英語力をUPするの総合学習

イディオムの勉強中で、block には「ふさぐ」block off にも「ふさぐ」の意味があり、off が付く付かないの基準が分からないです。教えて貰えますか？

確かに両方共そのような意味がありますが、置き換えが可能な場合と不可能な場合があります。
その理由は以下を参考にしてください。

block [動詞] ふさぐ、阻止する、妨げる
– 通るのを困難にする
block off ふさぐ、遮断する
– 完全にふさぐ（強いイメージ）

例えば、block off の場合、
・何かが道を通り抜けるたり、起こったり、進行したりするのを完全に止める。
・何かを完全に覆ったり閉じたりして、完全に移動できないようにする。
を英語の表現にしたいときに使えます。

The goalkeeper blocked his shot.
ゴールキーパーが彼のショットを阻止した。

The goalkeeper blocked off his shot.
ゴールキーパーが彼のショットを防いだ。
※ちょっと変なニュアンスに聞こえます。

Snow had blocked several streets.
雪がいくつかの通りをふさいでいた。
※下と比較すると「通れそうだけども…」のイメージを持ってください。

Snow had blocked off several streets.
雪がいくつかの通りを（完全に）ふさいでいた。

We had to block off that section of the restaurant for a private party.
プライベートパーティーのため、レストランのそのセクションをブロックしないといけなかった。