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plant based beef burger は、ビーフバーガーの種類ですか？

最近海外で広まっている、ビーフをイメージして作られた、植物ベースのベジタリアンハンバーガーです。
主に植物のたんぱく質を使い、食感や見た目、味がビーフそっくりに作られていますが、本物のお肉や動物性原材料は使われていません。
他にも
plant based chicken
plant based mince (ひき肉)
なども販売されており、どれも本当のお肉に似ていますが、すべて植物原料のみで作られています。
plant based と表示されていたら、代替肉のことなので、ベジタリアンの方でも楽しめるかも知れませんね。

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100％植物ベースのハンバーガーパテが提供可能になりました！

plant と botanical の違いを教えてください、

根本的な違いは名詞と形容詞の違いです。
“plant” は、植物全般を意味する名詞です。
※工場という意味もあります。
“botanical” は、「植物の、植物学上の」を意味する”Botany”が形容詞に変化したものです。
一例として、植物園は英語で”botanical garden”と言います。
単なる庭ではなく、植物の教育や研究するための施設というニュアンスです。
また、”botanical”には「植物由来の」という意味があり、化粧品や食品などに使われます。

このように、
“plant” は日常的によく使う用語で、植物全般を意味し、
“botanical” 学術用語としても使われ方の違いがあります。

She grows plants in the garden.
彼女は庭で植物を栽培しています。

We went to the botanical garden.
私たちは植物園に行きました。