英語力をUPするの総合学習

yellow は「黄色い」という意味ですが、他にはどのような意味があるでしょうか？

英語で赤や白などは色だけでなく、いろいろな意味があります。黄色ですが、色を表す以外にも、「臆病な、嫉妬深い」という意味があります。
理由ははっきりしませんが、大昔から黄色は人間の弱さを表すイメージとして使われています。
yellow-bellied は典型例で、弱虫な子をからかう時に一昔前に流行った言葉です。
他にも、”white”（白人）と区別して日本人や中国人などのアジア系を”yellow races”（黄色人種）と呼ぶこともあります。

She’s a yellow-bellied coward.
彼女は、弱虫だ。

イエロージャーナリズムという言葉を知りました。
信号の黄色のように、注意をひきたいからyellowという言葉をつけたのでしょうか？

黄色には元気や明るいといったイメージや、注意喚起をするための色として日本では思われていますが、欧米ではネガティブなイメージがあるため、yellow は「臆病者、嫉妬深い、卑劣」と訳すことができます。
yellow が新聞や報道関連に使われる場合は「扇情的な、俗うけする、事実を曲げた」といった意味になり、人の興味をひくために誇張して記事を書いたもを yellow journalism といいます。
日本と欧米では色に対するイメージが異なることがあるので、他の色についても色々知っておくと便利ですね。

Yellow is the color of lemons.
黄色は、レモンの色です。

He is too yellow.
彼は臆病すぎる。

yellow には「臆病な」という意味があるようですが、同じように他の色にも色以外の意味があるのでしょうか？

色々あります。
pink は他動詞で「刺す、ピンキング鋏でぎざぎざに切る」となりますし、purple は名詞にすると「王権、枢機卿」を意味します。
red は、共産主義の赤旗から、「（政治的に）過激な」という口語表現があります。
blue は、「憂鬱な、悲観して」など、日本語でも使いますね。 しかし同時に「わいせつな、下品な」の意味もあり、日本語の「ピンク映画」は英語では「a blue film」と言います。
white は、「善意の、無害な」という意味があり、「a white lie（善意の嘘）」という言い方をします。 日本語の「（恐怖で）青くなる」は white を使います。

Medical nursing used to be considered as a pink collar job.
かつては医療看護は女性の仕事と考えられていた。

The man went white with fear.
その男は恐怖で青くなった